Gratin de courgettes

Ingrédients pour 3:
3 petites courgettes ou 1 grosses
3 cuillères à soupe de crème épaisse
100g de gruyère
3 pommes de terre moyenne
sel et poivre

Préchauffer le four
Laver et couper les courgettes ( sans les éplucher)
Eplucher et couper en rondelle les pommes de terre
Précuire le tout 20 minutes à la vapeur
Mixer les courgettes, la crème, le gruyère, du sel et du poivre
( Si vous mettez au four ce mélange, ça fait déjà un bon gratin)
Dans un plat mettre les pommes de terre
Verser la préparation sur les pommes de terre
Option: Rajouter du gruyère ou du parmesan dessus
Mettre au four 20 min à 200°C

recette de Ombeline